壮家待客的菜肴有白斩鸡、木瓜丝、炒肉、扣肉、生鱼和冷菜拼盘等。鱼生是一道最有壮家特色的菜,它的制作如 ...
文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌县(现已撤县设市)而得名。据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇天赐 ...
绿茶夏天出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮绿茶。绿茶性苦味寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、解渴 ...
秋天到了,有的人认为秋季是大补的季节,便准备趁秋天进食补品。 其实刚立秋后的一段时间内气温通常 ...
一年一度的高考又临近了。不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁,不知道该让孩子吃啥才好。如何科学地安排 ...
按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春 ...
五、红枣莲心原料:红枣、莲心、冰糖做法:1、将莲心去苦芯、干红枣去核,用清水洗净;2、因为莲心不容易 ...
各地风味除少数地区就地取材用特殊原料外,主要系调料配制的不同而形成了独特的口味。调味品组合得当,不仅 ...
过了大寒就是新年。大寒是二十四节气中的最后一个,由于近年,这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢 ...
虾油,有人认为是用虾榨出来的油,其实它是生产虾制品时浸出来的卤汁,经发酵后制成,是一种调味品。虾油是 ...