在体内有许多蛋白质含有2条或2条以上多肽链，才能全面地执行功能。每一条多肽链都有其完完整的三级结构， ...
腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品，有红、白、青(臭腐乳)、花等各色，以其风味独特、价格低廉受到大众的 ...
近日,台湾芊鑫实业社生产的“芊鑫豆制品乳化剂”含非法添加物“二甲基黄”,这一事件在台湾岛内再次掀起食 ...
冬天是个吃火锅的季节，火锅虽然热气，但是冬天吃火锅也有很大的养生好处哦。但是如何才能让火锅吃出健康来 ...
文献记载1、《汤液本草》：水蛭，苦走血，咸胜血，仲景抵当汤用虻虫、水蛭，咸苦以泄畜血，故《经》云有故 ...
随着农产品包装、冷链包装等新型包装市场的形成，给中国的瓦楞包装提出了保鲜、防水、防潮、抗静电、耐磨擦 ...
据sciencedirect数据库消息，2013年5月《创新食品科学和新兴技术》（Innovativ ...
为葡萄套袋，一串串身着白色“防护衣”的葡萄在阳光下显得格外耀眼。“葡萄套袋后，不仅可以增加果皮光洁度 ...
高碳醇是强疏水弱亲水的线型分子，在水体系里是有效的消泡剂。七十年代初前苏联学者在阴离子、阳离子、非离 ...
枣树有五大特性：一是有三种枝（即枣头、枣股和枣吊）、两种芽（即主芽和副芽），作用各不同；二是开花多 ...
