应用优势同时分离九种脂溶性维生素及胡萝卜素，可避免使用多种HPLC方法，并且可减少在对膳食补充剂和营 ...
实验室最易忽视的几种危险物质1.DMSO：DMSO是二甲基亚砜，用途广泛。用作乙炔、芳烃、二氧化硫及 ...
1蛋白质与水的相互作用：蛋白质的水溶性蛋白质与水之间的作用力主要是蛋白质中的肽键（偶极-偶极相互作用 ...
人活着除了倚仗自身的酵素存在，还需要从外界摄入酵素。如食物中含天然酵素，进行分解、催化、消化，转化成 ...
蔬菜采摘后不能保证马上卖出，怎么贮藏能使蔬菜仍然保持采摘的最佳状态是成为菜农关心的首要问题，蔬菜贮藏 ...
食品胶（foodgums）通常是指溶解于水中，并在一定条件下能充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子 ...
长期以来，新鲜芒果的贮藏和运输都是生产上的一个重大问题，因其盛产于热带地区，又正值高温多雨季节成熟， ...
观赏凤梨原产于南美洲热带地区，多数附生于热带丛林之中，共有60属1400个原生种，其中最为流行的种集 ...
一、替代用药技术 1、生物防治害虫 &ems ...
1、固体饮料加工方法冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是 ...
