生物发酵_知识资料_食品行业搜索

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随着时代的发展，人们对调味品的需求逐渐开始追求多元化发展。而今年来，国内对调味品的质量要求也逐渐的开 ...

微生物分布于空气、用水、容器和原料上有益微生物发酵作用1）乳酸发酵：乳酸菌把六碳糖等发酵成为乳酸等；文档下载

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GB/T19370-2003饲料添加剂1﹪β-胡萝卜素本标准适用于以淀粉、黄豆饼粉为主要原料经微生物文档下载

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　　红茶和黑茶的区别表现在哪些方面？从茶叶制作工艺以及原料来源等方面来讲就有明显的差别，先从茶叶的发 ...

秸秆目前大都用作燃料、肥料，若按下法把秸秆所含的营养物质通过动物转化为肉、蛋、奶产品，具有重要的经济 ...

原料配方鲜甘薯lOOkg，酒饼4kg，高粱糠20kg(谷糠也行)，食盐4.5kg。操作要点(1)加工 ...

o苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎、压榨、低温发酵，陈酿调配而成的低度果酒。o苹果酒由苹果发酵酿制而文档下载

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许多喝过普洱茶的朋友都有这样一个疑问，那就是普洱茶是不是红茶，那普洱茶到底是 ...

当下自酿葡萄酒是十分热门的“手艺”。自酿的葡萄酒不仅在价格上有优势，在饮用上也原汁原味，喝着放心。但 ...

　　腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆，是将煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物 ...

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