1、选择适宜的营养物质总体而言，所有微生物生长繁殖均需要培养基含有碳源、氮源、无机盐、生长因子、水及 ...
核心提示：为了科学规范引导酵素行业发展，助力产业核心竞争力的提升，同时结合《国务院关于印发深化标准化 ...
我国传统酿造食品卫生微生物标准刍议对我国传统酿造食品的特点和酿造工艺进行分析，阐明酿造过程中发酵微生
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近日从中科院天津工业生物技术研究所了解到，该所科研人员利用绿色生物催化技术，获得天然、安全的鲜味食品 ...
根据协会标准化工作的总体安排，现将申请立项的《氨基酸行业绿色工厂评价规范》、《氨基酸行业绿色产品评价
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天然香料不断增长的市场需求,促进了香精香料生产技术的迅速发展。尽管传统的化学合成和天然提取方法还在起 ...
随着抗生素的大量使用及滥用，它的弊端日益显露出来,诸如破坏动物体正常微生物群，导致微生态平衡失调；促 ...
按照《中国生物发酵产业团体标准制定管理实施细则》的要求，协会批准《葡萄糖酸》 ...
所谓秸杆生物反应堆技术就是以农作物秸杆或草食性动物粪便为原料，以好氧有益菌为发酵剂，通过一定的生产工 ...
日常生活中，我们经常会遇到食物发霉或者腐烂的情况，有些是屯多了，还有些是因为保存不当。如果食物长了很 ...
