猪蹄冻的食谱原料：猪蹄2个，猪皮2块，生花生少许，大料包1个，姜片少许，葱段少许，生抽适量，盐适量。 ...
猪板油又名猪油渣，不单单是肥肉，而是肥膘！猪肚子上的成条状的肥肉。板油一般指这种生的肥膘。猪板油不是 ...
GB2418-2003内江猪代替GB2418-1981
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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其蛋白质含量高达26.4%，其中胶原蛋白含量为87.8%，远 ...
炒猪肚的主料：猪肚适量辅料：胡萝卜1根洋葱半个尖椒2个调料：色拉油适量食盐4克酱油5克水淀粉少许胡椒 ...
GB/T20743-2006猪肉、猪肝和猪肾中杆菌肽残留量的测定液相色谱-串联质谱法本标准规定了猪肉
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猪血糕又称为米血或米血糕，具有两种意义，一种是作为食品原料的猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃， ...
猪苓别名野猪食、野猪粪、野猪苓，为多孔菌科真菌猪苓的菌核，是我国传统的稀有中药材，味甘、淡，性平，主 ...
新鲜猪肝——红褐色或棕红色，润滑而有光泽，组织致密结实，具有弹性，切面整齐，略有血腥气味。变质猪肝— ...
健美猪指用瘦肉精喂养的猪，它们拱背收腹，屁股浑圆，肌肉结实，因此被称为健美猪。2011年3月15日， ...
