猪肉条是以猪前腿肉、炸酱、猪板油、猪皮为主材的菜肴名。主料猪前腿肉、炸酱、猪板油、猪皮辅料茴香、葱、 ...
原料配方猪肉500克酱油75毫升精盐50克白糖25克大茴香2克甘草1克桂皮5克花椒2克丁香2克料酒5 ...
脆皮烤猪肉所需食材猪肉1000克丁香2粒，黑胡椒15粒，香菜籽12粒，肉豆蔻1/5粒，粗盐1茶匙，葡 ...
1、配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。2、加工方法：选料整理：燃料选用无烟 ...
双味海带Two-FlavorKelp 生烤野兔RoatedRabbit 生菜牛肉RomaineL ...
原料配方鲜猪肉(拆骨去皮)10千克香料(大茴香、桂皮、花椒、胡椒粉)100克葡萄糖50克精盐700克 ...
挣蹦鲤鱼因刚炸成的鱼体，浇以热芡，劈啪作响，若活鱼挣扎蹦跳，故名，色泽金黄，外焦里嫩，酸甜适口，肉鳞 ...
五香肉肚是流行北方地区，是以葱姜、香油、五香面为主味的熟肉制品。其风味淳厚，口感脆韧，色泽金黄，香气 ...
假蒟三角肉粽材料：糯米、猪肉（肥瘦均可）、豆沙、假蒟叶、八角、陈皮、草果、大蒜、粽叶、白糖、盐、油、 ...
工艺流程冻鸡解冻→去毛→去头脚→去内脏→冻肉解冻→刷洗→去毛→剔骨→洗涤切条→预煮→切块→装罐→封口 ...
