加强病害防治⑴秋末冬初冬剪后，彻底清除病叶、病果、枯枝，集中烧毁或深埋。⑵萌芽前喷5波美度石硫合剂 ...
龙眼干的制法 以往旧的方法比较繁琐，现随着加工设备的改进，可以提高 ...
进入冬季果树已基本停止生长。这时的果园管理要做好如下工作： &em ...
（Thickeners）增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性质，赋予食品粘润、适 ...
★危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括：Y生物性 ...
影响食品定全的主要因素危害食品安全的因素是复杂的，从生产、加工到最终消费，食品要经过多个环节，在各个 ...
危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括：生物性污染 ...
摘要】本文运用HACCP详细分析了蘑菇罐头加工过程中潜在的危害，确定了蘑菇罐头生产过程中的关键控制点 ...
食品质构在食品中的应用内容摘要：食品的质构是与食品的组织结构及状态有关的物理性质。它表示两种意思:第 ...
1.危害分析：危害分析（HA）是HACCP系统方法的基本内容和关键步骤，通过以往资料分析，现场实地观 ...
