焦溜菊花里脊原料：瘦肉一大块，茄汁，面粉，盐，鸡精，淀粉，白醋，白糖烹制方法：1、将肉切成小方块放入 ...
食材：牛里脊250克、红辣椒1个、青辣椒1个、花椒1小勺、干红辣椒、香葱叶、鸡精、盐巴、料酒、胡椒 ...
牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的 ...
第五种：泡菜牛肉炒年糕原料: 牛里脊半斤，杭椒一小把，水磨年糕片一碗，泡菜一袋，韩国原产辣椒酱 ...
正宗的川菜，一定是麻、辣、烫、酥、嫩、整俱全，特别是酸辣粉、辣子鸡丁、麻辣烫、泡菜鱼这类，吃到嘴巴变 ...
杭椒清香不浓辣，非常适合喜辣但又不嗜辣的轻口味，牛柳的鲜美嫩滑搭配杭椒的甜脆微辣，像一对小夫妻一样养 ...
铁板黑椒牛柳制作材料主料：牛里脊肉300克辅料：洋葱100克青椒50克柿子椒30克淀粉(蚕豆)15克 ...
水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬如菠萝、山楂、木瓜等许多水果 ...
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而且味道鲜美，非常受人喜爱。那么，牛 ...
选料浆牛肉的出品要达到的效果是：牛肉片（丝）红亮、形体饱满、肉质滑嫩、口感有弹性。这在选料上大有学问 ...
