一用眼睛观察，正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜 ...
萍乡烟熏肉属赣菜系萍乡菜一支，为江西萍乡市特产，主料烟熏肉取自萍乡市当地土特产烟熏猪肉，因其具有 ...
在美国，“培根门”正在愈演愈烈....原本只是出现在早餐和鸡蛋搭配食用的培根，逐渐被人们赋予了各种新 ...
烟熏方法大致可分为以贮藏为主要目的的冷熏法（coldsmoking）和以调味为主要目的的温熏法（ho ...
烟熏方法大致可分为以贮藏为主要目的的冷熏法（coldsmoking）和以调味为主要目的的温熏法（ho ...
烟熏方法大致可分为以贮藏为主要目的的冷熏法（coldsmoking）和以调味为主要目的的温熏法（ho ...
工艺流程原料选择→分级→烫煮→熏坑准备→熏制→回软→分级→包装制作方法1.原料选择：选用个形大、核小 ...
1工艺流程选料→水洗→煮枣→熏制→包装→成品。2操作要点2.1选料、水洗选择成熟、表皮紫红的鲜枣为原 ...
1.工艺流程选料→水洗→煮枣→熏制→包装→成品。2.操作要点2.1选料、水洗：选择成熟、表皮紫红的鲜 ...
与咸肉相比，相信很多人的都会选择腊肉，因为腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，但是饭 ...
