淀粉法将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。啤酒法将肉片 ...
原料配方，桂圆肉50克小红枣250克白糖50克制作方法1.掰开桂圆，去掉外壳和杂质，取出桂圆肉，用微 ...
原料配方山芋500克冬瓜500克果酱200克肥肉丁100克白糖100克糖腌桂花少许制作方法1.山芋洗 ...
豆沙包，也称作豆蓉包，是以豆沙为馅的麦包，为起源于京津的中式包点。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄 ...
原料配方：樱花树叶20枚、江米0.5公斤、水1公斤、红小豆250克、糖500克、植物油100克、红食 ...
黄河鲤鱼背切花刀，裹黄糊，油炸金黄，浇糖醋调汁而成。色泽明亮，造形优美，外焦里嫩，滋味鲜美。手抓羊肉 ...
（1）原料选用成熟适度的青皮蚕豆。剥壳、分级去壳后按大小分为大号和中号两级，并浸入2％的盐水中，防止 ...
原料配方面粉10公斤白糖8公斤鸡蛋8公斤粗豆馅21公斤起子25克水适量制作方法将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 ...
主要原料：猪肉皮、油。设备用具：锅等。制作方法：将猪肉皮上的肥肉剔去，洗净肉皮，用清水煮5～10分钟 ...
黄芪红枣茶 材料：3～5片黄芪、3枚红枣。 做法： 1、将材料用滚水冲泡，待温热时饮用。 ...
