做菜是一门没有止境的学问，中国的美食更是博大精深，也是每个家庭主妇或者家庭煮夫都有自己的一套美食 ...
21、蒸馒头时稍微放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。22、红糖中的糖蜜含量较高，水份和杂质也较多，因 ...
61、烹虾窍门：做蒜茸或芝士虾时，不妨从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳。62、烹虾窍门： ...
一、羊肉去膻味 方法1、将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时 ...
怎么做菜好吃，哪些烹饪技巧不影响食物营养？近日美国一家媒体总结了10个烹饪坏习惯。不少人在生活中 ...
众所周知，蔬果富含的维生素有益健康美容。但许多人在烹饪蔬果时却错误地破坏了其中的营养。在烹饪蔬果时应 ...
之前好几个博友都问过，烧豆腐怎样才能不碎散呢？这里一并回答了好了～～～红烧豆腐不碎散的几个注意事项～ ...
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含 ...
肉毛色有纯黑、纯白、酱红、或黑白混杂等。我国猪的优良品种有哈白、金华、柯东、大花白、北京黑、上海白、 ...
在我的概念中，一个厨师不仅能够做出大餐，同样也可以将一般的食材变得口味卓越，其实美食在于创造，提升也 ...
