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14.腌泡菜除霉花。腌制泡菜时容易生霉花（白膜）。可取干蚕豆250克；炒熟放凉后，用纱布包好放入坛内 ...

家常小菜想必大家都会做，但是要做到味美俱全，想必是有点困难，每个人的作法不同味道自然不一样，炒菜有妙 ...

鱼是一直是营养学家推荐的健康食品之一，不但美味而且对我们的健康也有好处。“蒸”这种烹调方法最能够保留 ...

1、花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用 ...

水果的吃法有很多，生吃和热吃是最主要的吃法，几乎所有水果都可以生吃，但是并不是所有水果都适合热吃的， ...

为什么切洋葱、辣椒会辣眼睛？其实切辣椒、洋葱、大葱让你流泪主要原因并不是洋葱的气味刺激眼睛，而是洋葱 ...

泡茶、榨果汁、煮肉……水上面都会出现一层泡沫。这泡沫到底是精华，要保留；还是含有害物质，得去除？有人 ...

很多家庭主妇对做菜还是一知半解，常常会因为技术上的问题把菜做砸了，那炒菜都有些什么样的窍门呢？下面赶 ...

鱼肉蛋白是优质的蛋白食品营养价值非常高常常成为诸多靓汤的主料但是鱼的鱼腥味很多人接受不了今天，就让小 ...

居家做饭，如果掌握不好分量，难免会出现把盐、酱油、醋、糖等调料放多的时候，影响饭菜的口感，有时只能倒 ...

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