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　　铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。　　铁锅的好处， ...

　　很多菜式的制作中，都会用到高汤，高汤一般分为毛汤、奶汤和清汤三大种，其中清汤是最难制的汤，也是质 ...

猪肝是补血佳品，它含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能， ...

为了保持肉类新鲜，将肉放在冰箱里冷冻，但是等到要吃的时候却面临解冻的麻烦事，每次都要耗上好长时间。肉 ...

过年了会做菜的主妇又免不了要忙活了，做出美味健康的春节大餐可也是件不容易的事哦！健康不可不顾，专家提 ...

我们在做家常饭的时候，偶尔会泡发干货。其实，泡发干货有不少的技巧，比如银耳、木耳、粉丝、粉条宜用冷水 ...

　　炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好，才能煮出一道好菜，那么如果烹调的过程中不小心放多了盐，那可 ...

猪肝怎么洗才干净？猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还 ...

日常生活中做菜炒菜，配点辣椒、大葱之类的辣味食材可以增香提味，但是我们在切辣椒、洋葱、大葱时，手常常 ...

在家里炒菜时，每炒完一个菜你是否有刷锅的习惯呢?如果有，那恭喜你这样是正确的 ...

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