泡茶、榨果汁、煮肉时，上面都会出现一层泡沫。烹调中为什么会产生泡沫，其中的成分对人体有害还是有益，我 ...
虽然人们经常会把最新鲜、最有益健康的食品放入超市手推车，但很多人烹饪时，却把我们真正需要的营养给白 ...
水煮鱼是平时生活中很多人都喜欢吃的一道川菜，尤其是临近过年，水煮鱼更成为大家年夜饭中的主打菜谱。但是 ...
虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不过要想通过吃虾皮 ...
铁锅导热、保温效果良好，还可以直接放入烤箱中使用，是用来烤肉、炒菜以及烹饪其他多种食物的不二选择。但 ...
烹饪方法烹饪技法丝瓜炒蛋原料：丝瓜2根、鸡蛋3个。制作过程：1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去 ...
炒，在美食烹饪中用的最多的一种烹饪工艺，经过人们平时做菜技巧中的不断演变，炒菜技法也多种多样化了，目 ...
怎样烹饪才能更美味？给大家介绍非常实用的一些小技巧，可以先收藏，肯定会有用上的时候。1.煮骨头汤时加 ...
平时煮饭做菜的时候，只要掌握一些小小的技巧，烹出来的菜品就会更加健康美味。小编给你介绍巧妇烹饪秘 ...
你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。果蔬全削皮很多人怕蔬 ...
