一、烧饼面枣曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用小鹅卵石炕熟 ...
驴打滚豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些 ...
四、槐叶冷淘杜甫在他的诗中，赞美了古代的一种冷面——槐叶冷淘。这是将槐叶汁和面做成的面条，面条煮熟之 ...
“忙、累、没时间”，城市中的人们越来越习惯于用这3个词来形容自己的生活。随着生活节奏的日益加快，城市 ...
近年来，儿童牙齿错牙合畸形的发病率越来越高，其中一个重要原因是：儿童食品越来越精细，孩子的咀嚼功能弱 ...
国庆出游，品尝当地美食是必不可少的项目。成都小吃成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。 ...
吃法五：贪食肥美，蔬菜主食均高油在一餐当中，本应有荤有素，有淀粉类主食。但是吃火锅的时候，人们往往会 ...
寒露为什么要吃芝麻？在民间，寒露时节有吃芝麻的习俗，有芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等美食。到底寒露为 ...
“水盆羊肉”又称六月鲜，是由1000多年前的“羊羹”发展而来的。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。 ...
几个小菜加点烤串，恐怕是广大男士最为熟悉的宵夜“模式”了。在本报记者进行的小型调查中，有超过80 ...
