烧腊_知识资料_食品行业搜索

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　　菜例一：风鱼烧肉　　　　用料：带皮猪五花肉500克、料酒50克、葱段2克、风干鱼250克、酱油2 ...

　　菜例二：美味烧腊鱼　　材料：熏制腊鱼；葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、胡椒粉、鸡粉、少许糖。　　做 ...

俗话说，“冬至大如年”，冬至吃什么？很多地方都有吃饺子的习俗，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。当 ...

广东月饼属于糕点/甜点，俗称广式月饼。主要原料是白面、红豆、莲蓉、鸭蛋、五仁等，口味是甜，工艺是烘， ...

烧腊卤水鹅掌，香港小吃。先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味 ...

麦芽糖夹饼是香港特色小吃，是续净食外另一种受大众喜爱的食法，常为街头小吃。麦芽糖夹饼是港澳、台湾的一 ...

灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作 ...

广式月饼是我国南方，特别是广东民间传统应节食品——中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是 ...

红曲出处：《饮膳正要》拼音名：HónɡQū别名：赤曲（《摘元方》），红米（《药材资料汇编》），福曲（ ...

　16.春笋虾仁　　特点：清爽鲜嫩，味道可口。备料时间：8分钟烹调时间：5分钟　　原料：虾仁、春笋、 ...

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