①解冻。按生产需要称取一定量的冷冻鱼糜，在5～10℃的空调室中自然解冻至-3～0℃的半解冻状态， ...
国外最流行吃烤鱼 吃鱼的方式五花八门，国人吃鱼首选“清蒸”(20.49%)，其次是“炖汤”(19 ...
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干后的熟食品。其味道鲜美，营养丰富，既可上普通家庭餐桌，又可 ...
烤鱼片味道鲜美，可用马面钝。（又称橡皮鱼、剥皮鱼）制作。其加工的简单过程是：剖片先将马面钝去除头、内 ...
当前在食品市场上一种普遍受欢迎的风味小食品——美味烤鱼片，因包装小巧、价格适当，口味鲜美、营养价值高 ...
第四名，微波烹调。维B1、B2、B6显著减少，欧米伽—3脂肪酸含量降低，其他维生素和矿物质保存良 ...
四、什锦烤鱼 1、土豆块、洋葱片、胡萝卜切块，放盆中， ...
主料：鱼（啥鱼都行）1条芹菜50克竹笋50克辅料：葱姜适量大蒜1头花椒2克干辣椒3个泡椒3个小米椒4 ...
