烟熏_知识资料_食品行业搜索

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食品的腌渍发酵和烟熏处理（请下载附件）文档下载

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烟熏肉制品及其安全性检测（请下载附件）文档下载

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烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，近几年来，随着淡水渔业的发展，烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视。文档下载

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　　萍乡烟熏肉属赣菜系萍乡菜一支，为江西萍乡市特产，主料烟熏肉取自萍乡市当地土特产烟熏猪肉，因其具有 ...

中华人民共和国行业标准　　　　　　　　　　食品添加剂山楂核烟熏香味料I号、II号　　　QB1122- ...

熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品，温中补虚，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。 ...

中华人民共和国国家标准西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准GB13101-91Hygienicstandard ...

　　菜例二：美味烧腊鱼　　材料：熏制腊鱼；葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、胡椒粉、鸡粉、少许糖。　　做 ...

食品的化学、腌渍、烟熏和辐射保藏技术（请下载附件）文档下载

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传统烟熏腊肉加工存在问题及改进建议（请下载附件）文档下载

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