优点：烘焙出来的效果光感好，更接近于渲染图的效果缺点：要达到好的效果，就需要烘焙的尺寸大一些才可以， ...
2006加州杯葡萄干烘焙应用技术大赛华南区复赛于3月21日在广东省贸易学校华美烘焙培训中心隆重举行， ...
各种烘焙方法之比较在各种形形色色的不同发酦程度茶类当中，包种茶（尤其是半球型包种茶，俗称乌龙茶，或冻 ...
干佩斯（gumpaste）是糖面的一种，但是质地与翻糖有点不同，能够做出比较细致的糖花，风干后有点像 ...
甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋，是一种在欧美非常流行的甜食。它主要是由面粉、细砂糖、奶油和鸡蛋制作而成，做 ...
在烘焙的时候，如果你想用水果或者蔬菜替代烘焙配方中的奶制品，那牛油果一定是最 ...
淡奶油，是一种比较常用的烘焙原料，蛋糕、蛋挞、慕斯等都会用到，但是淡奶油又是 ...
色彩缤纷的蛋糕在新鲜烤出炉以后，那种喜悦的心情，让人仿佛觉得生活又增添了一道色彩。缤纷的色彩就像生活 ...
贡菊花干制采用烘焙干制技术，烘焙好坏直接关系产品的质量。1.烘房要求：烘房面积10平方米以上，烘房内 ...
这些芭蕾舞曲奇对于芭蕾或者圣诞晚会是很好的甜品装饰，你可以用芭蕾舞曲奇制作漂亮的裙子和鞋子等等。在一 ...
