当下热衷于家庭烘焙的人越来越多，很多烘焙爱好者跟随着我们家居周刊的DIY版块，开始了自己的烘焙之旅。 ...
去年的这个时候，相信大家都被网上的一句话刷屏了。倒不是什么特别有名的人生哲理、名人名言。只是一句简单 ...
新英格兰式烘焙（NewEngland）：浅褐色，豆面干燥。美式烘焙（American）：中等褐色，豆 ...
从烤炉里散发出来的美味香气是圣诞节传统很重要的一部分。也许烤炉里面是一种很特别的馅饼或者 ...
乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。而决定乌龙茶品质的因素在于品种的优良和初、精制精湛的工 ...
游小妹陈常颂（福建省农业科学院茶叶研究所355015）乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。 ...
导读：烘焙的过程就像是一次实验过程，充满了各种各样的可能性。很多有经验的烘焙师都将烘焙配方当做是烘焙 ...
烘焙是一个“技术活儿”，需要每一个生产环节都认真负责，才能制作好的烘焙产品。也就是说，选料讲究、称料 ...
冻酸奶芝士蛋糕的材料奶油奶酪200g，酸奶180g，牛奶40ml，蛋黄1个，朗姆酒一勺，吉利丁片2片 ...
彩栗千层的烘焙制作原料：红牡丹面包粉：1000g100%细砂糖：40g4%红糖：80g8%盐：18g ...
