“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。”腊八节，每年农历的十二月初八。腊八 ...
□记者魏朝林核心提示|6月29日，郑州市食药监局在其官网上发布一条消息：为规范食品加工小作坊生产行为 ...
张飞豆腐干是四川阆中市的有名休闲食品之一。张飞口味独特，色香味俱全，豆制均来源东北大豆、采用传统工艺 ...
制作原始毛豆腐步骤a、制浆 精选优质黄豆用水清洗，去除杂质，清洗浸泡6－10小时至豆瓣充分 ...
一、原料大豆的使用在我国，大豆主要被应用于四个方面：（1）榨油消费；（2）食品工业用；（3）种子；（ ...
关于豆制品生产，人们可能联想到的就是小作坊问题。但是在食品监管和行业升级下这种来自民间的传统工艺已经 ...
我国传统豆制品是几千年劳动人民智慧的结晶，但以现代食品的标准衡量，传统大豆食品主要弱在贮藏性、流通性 ...
让清清白白的豆腐，在食品安全问题上同样清清白白，长沙市食药监局针对豆制品生产的现状开展整 ...
卤汁豆腐干的制作流程详解卤汁豆腐干原名蜜汁豆腐干，始创于40年代中期，系苏州著名特产之一。这种豆制品 ...
据悉，目前，河南豆制品虽然是销售大省，但是预包装之路走得很艰难。根据河南豆制品行业协会提供的数据，豆 ...
