炸冬菜角为油炸咸点，适合南北方人的口味。原料配方面粉300克冬菜100克水200克猪肉末、葱末、姜末 ...
油炸糕是山西大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、 ...
香炸仔鸡的食谱原料： 童子鸡1500克，虾仁90克，鸡蛋清50克，鸡蛋黄50克，火腿5克，小白菜5 ...
油炸粉是个统称，其实它是由你所需要的品感来调的，一般有面包粉、地瓜粉、太白粉等。面包粉的优点是比较酥 ...
油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作 ...
炸鸡炉炸主要适用于油炸食品，北京爆烤鸭，灵芝爆烤鸡，芝麻爆烤鸡等多种爆烤鸡鸭。经该机压力油炸食品外酥 ...
原料配方面粉1千克猪肉0.6千克水发海参0.2千克虾仁0.2千克玉兰片0.2千克开水0.5千克酱油、 ...
食谱原料： 里脊肉150g，鸡蛋1个，油、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、小麦面粉、淀粉、料酒各适量。 ...
汉族面食。流行于北京、天津，辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、 ...
软韧的口感配以金黄色鳞片外观，外表再配上薄薄的膜，其诱人程度显而易见；腌制后的产品经过薄透软炸粉浆液 ...
