调料：味精，盐，葱花，姜末。 做法： 将锅热加油少许，放入嫩豆腐和葱花、姜末，煸炒，加盐、味 ...
芽菜在四川是非常有名，它和“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”并称为四川四大腌菜。所含的营养也 ...
雪里蕻属叶用芥菜，产于气温清凉季节，一般在冬季及初春采收，国内大部分地区都有腌制雪地蕻作配菜调味的习 ...
如何食用方竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。1.用作炒肉丝时，可选取方竹笋尖部20公分左右鲜 ...
泡椒凉薯炒肉丝食材：凉薯丝、肉丝、四川红泡椒、生粉、料酒、油盐。制作方法：1.准备好原材料，肉丝放入 ...
辣椒各地均有栽培，品种甚多，以尖头红辣椒最辣，四川、湖南、贵州等省普遍喜食。其辛能除湿，对风寒、寒湿 ...
仙人掌吃法多样、凉拌、腌渍(腌制成泡菜后酸甜可口还带清香)、油炸、蒸炒、煮、炯均可，以熟食居多。现举 ...
在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料 ...
三、醋溜豆芽 原料：绿豆芽300克花椒2克醋40克白砂糖5克味精1克淀粉（玉米）5克盐3克色拉 ...
饮食上可以安排面条、稀饭、小包子等，同时配以新鲜的水果、蔬菜。少吃刺激性食物，如大蒜、姜、韭菜、 ...
