由于便秘会使宝宝的消化吸收功能减弱，所以，对正在快速生长发育的宝宝身高、体重及组织器官的发育影响 ...
热狗肠是以猪肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存，食用前用电烤炉或滚动电烤的 ...
蛋肠是一种以鸡蛋为主要原料，适当添加其他配料，仿照灌肠工艺，经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的 ...
1、原料及整理选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成 ...
天然食品防腐剂——R-多糖（克霉王）具有无毒无害、广普高效、低使用成本的特点，是替代化学合成食品防腐 ...
美味肉条是一种新型休闲小食品，主要在休闲娱乐场所消费。相对于干果及膨化类食品，具有方便、营养、美味的 ...
一、设备：绞肉机、斩拌机、定量自动灌肠机、蒸煮架、蒸箱。二、原辅助材料：原料：鸡胸肉（去皮）、鸡胸皮 ...
加工方法概述红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。 ...
1.精肉切丁 首先将精肉上的脂肪、筋腱、碎骨和软骨修净，切成1立方厘米大小的肉丁，用温水洗净沥干 ...
1．原料的选择灌肠除猪肉肠和牛肉肠外，其他畜禽肉以及畜禽身体的其他部位如头、肝、心、血液等都可作为灌 ...
