烟熏膜类烤肠是近年来的畅销肠类产品，其加工前半部分的腌制工艺与猪肠衣相同，但灌制及后加工工艺又不同于 ...
一、基本配料主料：猪血4kg，肥肉3．5kg，猪皮1．5kg，熟淀粉0．5kg，肉肠0．5kg。调味 ...
一、基本配料主料：猪血4kg，肥肉3．5kg，猪皮1．5kg，熟淀粉0．5kg，肉肠0．5kg。调味 ...
工艺流程为：原料修割→腌制→制馅→灌装和煮制→烟熏。（1）原料修割选用猪的纯瘦肉和纯肥肉，瘦肉切块， ...
粉肠的产品特点是肠为紫褐色，熏香浓郁，有光泽。其加工工艺流程为：(1)原料处理选用二级猪肉，切碎，然 ...
6、多喝绿色饮料 多喝蔬菜汁以补充维生素，如萝卜、汁、胡萝卜汁、青菜汁或小麦草汁等，也可服用叶 ...
历史白肉血肠，是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。据《满洲祭神祭天典礼.仪注篇》记载，满族长期以 ...
哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原产自中欧地区立陶宛，哈尔滨红肠工艺源自俄罗斯大师爱金宾斯最普 ...
承德的风味小吃碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三 ...
四川腊肠的做法材料原料及比例：10斤肉：1斤半猪小肠：3两精盐：花椒粉酌量：辣椒粉酌量辅助工具：棉线 ...
