第一章粮油制品加工教学目的：掌握面粉、米制品、玉米、红薯、大豆、花生制品加工工艺教学重点与难点：面粉 ...
上海清明节习俗上海清明节的主要活动是扫墓、踏青，每年清明前后祭扫出行人次近千万。由于改革开放推动公墓 ...
在许多地方至今仍流传清明节荡秋千的习俗清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日。中国有25个民族过 ...
王致和臭豆腐是老北京传的汉族传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽 ...
成都小吃成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食 ...
在神州大地散布着一条条原始老街，它们经过岁月的淘洗，散发着迷人的光芒、古老的 ...
重庆旅游不可错过的小吃 重庆地方大，小吃也种类繁多，较 ...
西安：千年古都历史厚重亮点：兵马俑、法门寺等古迹对于醉心于探寻东方文化和华夏文明源流的游客来说，中原 ...
鲁菜一、济南菜 济南菜，古称历下菜，起自鲁西地方，立足省城济南，又吸收湖菜特长，形成独特风味。近年 ...
在社会不断进步、科技迅速发展的今天，随着食品工业的发展和变化，食品存在着越来越多的不安全因素。在世界 ...
