水晶汤包1.猪皮洗净,放入高压锅中,掺入鲜汤,加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精,加盖,上火压 ...
第10名:上海粢饭团大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在老上海人的眼里,精致的早餐还不 ...
我国的莲藕产量大,每年都有大量出口国外,同时由于莲藕作为水生蔬菜易于腐烂或发生褐变使品质下降,因此出 ...
值得一提的是改革开放以来,陕西在继承本土传统面点小吃品种的基础上,又创制和引进了许多新的品种,大大丰 ...
包子是一种古老的汉族面食,也是发酵食品。舌尖上的中国包子,中国十大名包盘点。1、北京庆丰包子庆丰包子 ...
五、黄雀馒头法 元代倪瓒《云林堂饮食制度集》中有一个“黄雀馒头法”:“用黄雀,以脑及翅、葱、椒 ...
禽蛋是人民日常生活中重要的副食品,含有人体所需要的各种营养成分,其中蛋白质含量在12%以上,脂肪含量 ...
禽蛋是人民日常生活中重要的副食品,含有人体所需要的各种营养成分,其中蛋白质含量在12%以上,脂肪含量 ...
禽蛋是人民日常生活中重要的副食品,含有人体所需要的各种营养成分,其中蛋白质含量在12%以上,脂肪含量 ...
2.蛋类产品加工(1)松花蛋。松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者 ...