辽宁菜点是在满族菜点、东北菜的基础上，吸取全国各地菜点(特别是鲁菜和京菜)之所长，形成自己的独特风格 ...
上世纪五、六十年代时的北京，每逢旧历的春节，人们走亲访友所送礼品大多是提一个点心匣子，拴两瓶二锅 ...
北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有300多年历史，清入关后从宫中传入民间。这是肉类最本色的烹饪 ...
加快中央厨房技术创新促推罐头产业与中央厨房对接 本报讯2013年中国罐头工业协会年会和第六届国际 ...
一、清真食堂遍布全疆新疆居住着12个少数民族，他们是维吾尔族、哈萨克族、回族、蒙古族、柯尔克孜族、锡 ...
个头儿适中毛孔细小的南果梨最好南果梨即将大量上市，啥样儿的南果梨最好？1虎2、1虎3的梨最好，个头儿 ...
清明节的由来中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。受汉族文化的影响，中国的满 ...
京八件分为酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮细八件三种。它们都是有馅的点心，区别主要在于皮：酥八件是酥 ...
8、面茶面茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓 ...
正月不剃头是指我国大多数地方都流传着的“正月不剃头，剃头死舅”的习俗；该习俗起源于1644年清廷颁布 ...
