炸牛排是一种采用牛肉为原料，经过腌制、裹粉、油炸和速冻的牛肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批 ...
意大利油煎肉饼是西式肉制品，具有浓郁意大利特色，香辛料风味明显。耐特突破传统加工工艺，采用腌制及滚揉 ...
随着人民生活水平的提高和超市冷链的发展,烤肉制品产量越来越大。虽然此类产品品种繁多,且形状、风味、大 ...
原料-切块-滚揉-腌制-穿串-单冻-检品-装袋-过金探-装箱-入库1、原料；鸭胸肉：无病变、无淤血、 ...
嗜食火锅的消费者,往往喜欢涮一些午餐肉，因为午餐肉口感嫩滑，香味浓郁，与火锅汤中的底料结合，能刺激食 ...
盐水火腿是西式肉制品中的主要品种，该产品以其鲜美可口，脆嫩清香，营养丰富等特点深受欧美消费者青睐，也 ...
工艺流程:原料肉验收—解冻—绞肉—腌制—滚揉—灌装—干燥—蒸煮—干燥—冷却、包装—二次杀菌—装箱、入 ...
酱牛肉，人们都非常喜欢食用。澳洲风味牛肉讲究不破坏食物的营养价值，其特色确实与众不同。一、特色。澳洲 ...
随着生活节奏的加快，汉堡、热狗等快餐食品越来越普及。消费者追求健康美味的快餐食品，牛肉方火腿以其高蛋 ...
工艺流程：整理→盐水注射→腌制→滚揉→灌制→煮制→冷却→包装→入库。一、整理、切块选用二、四号猪肉， ...
