(一)产品特色通过淀粉酶糖化处理，将淀粉部分水解，解决了板栗加工产品中淀粉易回生和老化的问题。通过无 ...
1 原料1.1 主料 玉米(市售)1.2 附料 大麦(或淀粉酶)、氯化钙(市售)、复合增香酒曲(河南 ...
1、麻秆糖的制作方法主要原料：玉米面、淀粉酶、芝麻。设备用具：大锅、锅铲、缸。制作方法：在25公斤的 ...
玛尔他饮料是由大麦芽、糖蜜或蔗糖、酒花、焦糖色制成的无酒精碳酸饮料。但目前由于它的热量高，成年人已不 ...
在板栗脯的加工过程中采用生化技术，使板栗部分淀粉经过淀粉酶的作用转化为糖，解决板栗加工产品中淀粉回生 ...
我国生产葡萄糖浆多以淀粉为原料，近些年来，有些厂家试用大米或木薯片直接生产葡萄糖浆。效果不错。用玉米 ...
用玉米制作玉米糖浆，首先是要把玉米的胚芽和糠皮去除，就是把玉米加工成玉米碴子。一、浸泡：将玉米碴子浸 ...
1、原料蜜验收：原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种 ...
剩饭重热后再吃，或将剩饭炒了再吃———不少人以为这样既卫生，又节约。其实，剩饭重热后再吃难以消化，久 ...
剩饭重热后再吃，或将剩饭炒了再吃——不少人以为这样既卫生，又节约。其实，剩饭重热后再吃难以消化，久而 ...
