酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少 ...
巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英 ...
配方：白砂糖43．5％，淀粉糖浆（麦芽糖）43．5％，变性（炒熟的）淀粉12．1％，柠檬酸0．5％， ...
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。绝大多数 ...
香酥素鸭块的食谱原料： 熟山药，胡萝卜，香菇，冬笋，鸡蛋，油皮，葱，姜，盐，鸡精，料酒，花椒粉，干 ...
在米粉中加入等量的水润料1小时后，加入谷糠拌匀，然后蒸料1小时，焖30～40分钟。熟料出锅后冷却至 ...
特点：该产品制作方便，保质期长，经适当改进，可适合工业化生产。烘焙原料：A、鸡蛋400g，细砂糖26 ...
黑龙江省食品药品监督管理局:你局《关于将麦芽糊精纳入食品生产许可证管理的请示》（黑食药监食生〔201 ...
NY/T1039-2014绿色食品淀粉及淀粉制品（2015-1-1实施）本标准代替NY/T1039-
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甜点、甜点，甜点的主心骨还在于一个甜字上呀，蛋糕要想好吃，可离不开糖，可你对于蛋糕中的糖有了解吗?如 ...
