涩味_知识资料_食品行业搜索

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松花蛋一般是用茶叶、石灰泥包裹鸭蛋制成，这就使大量的儿茶酚、单宁和氢氧化钠侵入蛋体的蛋白质中，使蛋白 ...

春笋是我们生活中比较常见食物，含有丰富的营养价值，是不少人喜欢的食物。有人困惑了，春笋怎么处理不会涩 ...

自制苏打水是取一小勺小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可 ...

每年的9月-11月，都是吃柿子的最佳时分，硬柿子肉质细腻、入口甜脆；软柿子软糯嫩滑，果汁饱满，果肉甜 ...

1、脱蒲水选（1）采下的果实经3―4天的堆放（加速果 ...

选择八至九成熟的新鲜苦瓜，洗净，用不锈钢刀纵切成两，控去种子切成2-3毫米的薄片。采用两次浸提法取汁 ...

有些水果去皮后为什么会变色.pdf你是否发现有些水果比如苹果、梨、香蕉等水果去皮，放一会之后就会变色文档下载

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以金樱子果和西瓜皮为主要原料,经取汁、调配、过滤、杀菌等加工工序,研制出了混合透明的营养保健型果汁饮文档下载

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金樱子—西瓜混合保健果汁饮料的研究以金樱子果和西瓜皮为主要原料,经取汁、调配、过滤、杀菌等加工工序, 文档下载

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通常加工豆浆时要除去豆腐渣，然后经酶处理，吹入蒸汽和微生物处理脱臭。这种传统的生产方法不能完全除去豆 ...

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