发帖时间：2006/2/21 13:54:00
我们食品加了一种东东，有一点的涩味，想请教各位有没有什么办法，可以将其去除呀，多谢了...
发帖时间：2006/2/18 12:51:00
本人在食品中添加一种物质，结果这样物质有一点涩味，有一点刺激舌头，因此特向各位专家请教，能不能加入食品添加剂，来减少这种涩味，这里面先谢谢了，本人是做防腐剂的，欢迎各位同行交流，提供经验呀...
发帖时间：2004/8/31 9:29:00
大豆制品如何去除腥涩味（如冷却的豆汁）？腥涩味不知是由于什么成份造成的？采用什么办法进行去除，请各路食品高手给于指点！指点迷津！谢谢！...
发帖时间：2007/11/19 14:49:00
谁能告诉我，一般做饮料用的茶粉是什么味道的啊？有没有涩味啊，为什么我买的茶粉冲出来的结果有涩味啊？厂商给我们的解释是那是茶的味道，他们说他的产品茶多酚含量高，是不是茶多酚含量高茶粉的涩味就重啊？[em06]...
发帖时间：2013/4/19 13:05:00
请问有谁知道如何去除坚果中的苦、涩味道，用添加剂吗？用什么添加剂？是去除，不是遮盖。...
发帖时间：2007/11/30 16:52:00
怎样去除水果硬化后产生的苦涩味？？谢谢！...
发帖时间：2007/11/30 16:55:00
怎样去除水果硬化处理后产生的苦涩味？...
发帖时间：2006/4/4 16:36:00
提供柿子浓缩汁技术，关键在于无涩味。需要这项技术的公司，请联系中国食品工业信息咨询中心，010-63360889...
发帖时间：2007/1/16 11:02:00
最近我们在做香蕉脆片,可是出现了一些问题难以解决,希望各位告诉帮忙,问题如下:1、选择的原料大概为6成熟时，苦涩味特别浓烈，而且香蕉本身的香味和甜味都没有了。2、选择8—9成熟时，物料会容易粘料篮。可能是糖份太高了。而且也有涩味。望帮忙，我们做的是真空低温油炸。...
发帖时间：2006/4/4 16:28:00
提供柿子浓缩汁技术，关键在于无涩味。提供建厂规划、项目投资可行性分析报告书、技术支持。需要这项技术的公司，请联系中国食品工业信息咨询中心技术工程部，010-63360889http://www.10zy.com/fruitjuice...
