涩味_知识资料_食品行业搜索

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6.苦瓜罪名：啥也不用说了，一个字，苦……翻案：苦瓜又名凉瓜，每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白 ...

现在正是柿子大量上市的季节，柿子别名米果、猴枣、镇头迦，营养价值高，味道香甜可口，柿子的营养丰富，含 ...

深秋时节，又大又红的柿子很惹人喜爱。可是由于脱涩不完全，仍有涩，吃起来难以张口。但经过脱涩处理后，柿 ...

日前，记者来到万宁兴隆热带植物园，一颗颗长在树干上的椭圆形果实令不少游客大开眼界。“这是可可，里面的 ...

生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食 ...

将松花蛋用清水洗净，放在茶盐水中浸泡10～30天。盐茶水比例为茶叶25克，食盐300克。先将茶叶加水 ...

核桃仁为核桃核内的果肉，又名胡桃肉。核桃仁含有丰富的营养素，是对人体非常有益的食物之一。但是很多人觉 ...

竹笋一年四季都有，只是种类不同，而春笋是最鲜嫩味美的，被称为春天的“菜王”。 ...

秋季到了，黄灿灿的柿子也成熟了，鲜艳的柿子总能勾起人们的食欲。涩柿果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会 ...

这个季节正是吃春笋的时候，一般刚从地里面冒出来的春笋非常的受欢迎，适合炒、炖、煮、焖、煨等，春笋味道 ...

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