浙菜_知识资料_食品行业搜索

苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的汉族传统名肴，属于浙江菜。卤汁稠浓，肉块酥糯，苔菜清香。该菜含有 ...

炝腰花的原料猪腰子250克，黄瓜50克，水发木耳250克，笋片50克，料酒25克，酱油30克，香油2 ...

彩熘全黄鱼的主料：大黄鱼(750克)辅料：鸡胸脯肉(25克)虾仁(25克)豌豆(25克)火腿(25克 ...

贵妃鸡翅的食材准备材料：鸡翅400克，冬笋10克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，调料：食用油30克 ...

云耳香芹嫩鸡的做法1.1）嫩滑鸡清洗，砍小块生抽/生粉/盐拌拌均静置10分钟2.2）云耳提前泡发，冲 ...

雪菜大黄鱼的大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种 ...

剔骨锅烧河鳗的原料活河鳗2条（净肉约重750克），生猪板油丁25克，葱结40克，姜片25克，葱段60 ...

龙井虾仁的主料：鲜基围虾(260克)、、鸡蛋(1只)、龙井新茶(2汤匙)调料：油(7汤匙)、料酒(1 ...

网油包鹅肝的主料：鹅肝（400克）猪网油（350克）调料：盐（3克）味精（1克）小葱（15克）椒盐（ ...

湖州大馄饨的制作材料：精面粉500克，猪腿肉700克，猪骨500克，笋衣15克，蛋皮丝25克，葱末5 ...

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