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清蒸鲻鱼的食谱原料：　　鲻鱼1500克，姜片10克，熟火腿15克，春笋15克，水发香菇15克，葱25 ...

状元卤味的食谱原料：　　鸡肝1折，豆干，香菇6朵，葱2根，蒜头5个，辣椒半个，姜1片。酱油半杯，沙拉 ...

酱腌紫茄食谱原料：　　嫩茄子500克，红辣椒3克，精盐10克，酱油5克，白糖5克，姜汁7克，香油5克 ...

栗子冬菇的食谱原料：　　栗子(鲜)500克，香菇(干)30克，淀粉(蚕豆)5克，油菜30克，味精2克 ...

清蒸钓带的食谱原料：　　带鱼750克，冬笋15克，香菇(干)7克，猪油(板油)15克，姜10克，白砂 ...

腌笃鲜汤的食谱原料：　　火腿300克，猪肉(肥瘦)300克，竹笋300克，油皮400克，味精2克，盐 ...

西卤蹄筋的食谱原料：　　猪蹄筋300克，猪肉(肥瘦)100克，小葱15克，姜10克，白砂糖10克，胡 ...

苏式脆鳝的食谱原料：　　鳝鱼300克，芝麻30克，香油5克，植物油75克，大葱3克，大蒜(白皮)3克 ...

玛瑙银杏的食谱原料：　　银杏250克，青红丝20克，芝麻仁15克，白糖20克，花生油250克，淀粉5 ...

菜远牛肉的食谱原料：　　嫩牛肉250克，芥蓝菜250克，姜2片，调味料(酒1大匙，蚝油2大匙，糖半大 ...

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