我们大家都吃到过干贝这种食物，这种食物在泡发的时候也是需要一些小技巧的，我们可以用谁直接泡，还可以用 ...
燕窝的泡发方法： 一般的发制方法有三种：碱发、蒸发、泡 ...
鱿鱼干怎么泡发方法一：选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。用清水洗净上面的结晶 ...
干货泡发的方法不能一概而论，需根据食材的特性、品质和季节气温等外部条件而灵活变化。常用的方法有水发、 ...
银耳又被叫做白木耳，雪耳，是真菌食物。新鲜银耳呈半透明，纯白色到乳白色之间，有着“菌中之冠”的说法， ...
象拔蚌干和其它的海鲜干货一样，需要先经过泡发之后才能制作菜肴。下面就说说象拔蚌干的泡发方法及吃法，让 ...
我们在做家常饭的时候，偶尔会泡发干货。其实，泡发干货有不少的技巧，比如银耳、木耳、粉丝、粉条宜用冷水 ...
笋干一般保存方式就是直接摆放在阴凉干燥的地方，或是摆在冰箱保鲜。笋干泡发后多用来煲汤，味道香甜鲜美， ...
一、详细的干海参发质方法，供参考：1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小 ...
干海参发制过程其实海参的发制全过程可以概括为泡---煮（蒸）----泡（冰）三阶段1.先把干海参放在 ...
