“奶油蘑菇汤是法式大餐中的一道经典浓汤，以白蘑菇为主料，辅以洋葱和动物淡奶油的香。蘑菇有 ...
法国MAILLE第戎芥末酱在世界独享盛名，是欧式食物的好搭档，也是你不可少的餐桌调味料，圆顶市集特别 ...
黑妃蜜语原料：黑西红柿2至3个、白糖适量做法：1.西红柿洗净，去掉根蒂。2.将西红柿放在案板上，从正 ...
新英格兰式烘焙（NewEngland）：浅褐色，豆面干燥。美式烘焙（American）：中等褐色，豆 ...
调制鸡尾酒必备的8种工具1、量杯量杯两端分别可以盛量不同容量的液体，用于量取酒液。尤其对于初学者是必 ...
法国餐的每一道菜与饮品搭配是一门“艺术”。餐前一杯开胃酒不可缺少，就餐期间酒的种类，甚至颜色都非常讲 ...
西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称，广义上讲，也可以说是对 ...
简介：鹅肝因法式西餐而变得异常名贵，鹅肥肝更被誉为“世界食品之王”，是世界上最珍贵的营养食品之一。功 ...
此点是著名的法式西点。100多年前，法国沃尔斯·爱德华王子家雇用了一位年轻的厨师亨利·查本特。有一次 ...
配方：法式面包面团50％强力粉50％全麦粉40％即发活性干酵母0．5％麦芽浆0．2％食盐2％水70％ ...
