一、法式面包制法普通法式面包是咸的。其常用配方是纯面粉加水６０％、酵母２％、食盐２％。为改善小麦品质 ...
荷兰的饮食文化实在是多彩多姿，通常荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤，有如一篇科天 ...
Bananalatte香蕉拿铁咖啡fruitcappuccino果味卡布奇诺Bananamocha香 ...
法国传统美食--卡芒贝尔奶酪（Camembert）的品质将面临挑战。该奶酪使用传统的白杨木圆盒包装。 ...
烘焙高手必须具备艺术家的气质和科学家的严谨。这样才能保证在烘焙过程中使得咖啡所含的糖和其他碳水化合物 ...
谷物研磨后的精细粉产生不同特性面粉，其分类依小麦的精制程度或其萃取物之功用而定。法国是就 ...
法芙娜(Valrhona)由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立，法芙娜(Valrhona)的一 ...
火烧煎饼，又称苏珊油煎饼，是著名的法式甜点心。原料配方面米500克面粉500克鸡蛋2个牛奶1000毫 ...
法国的据一项调查表明，女性吃盐吃多了容易长皱纹。专家解释说因为食盐钠离子和氯离子的形式存在于人体血液 ...
据报道，法国国家医学院网站的专家说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持 ...
