油酸_知识资料_食品行业搜索

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橄榄油酸度指游离脂肪酸（以油酸计）的重量百分比。比如0.5°表示“每100克含有0.5克游离脂肪酸” ...

香猪油是一种精炼动物油脂，在加工贮藏过程中，易受光、热、重金属、氧气等的影响，造成酸价和过氧化值升高文档下载

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普通及高油酸葵花籽油煎炸稳定性比较（请下载附件）文档下载

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粟米油中脂肪酸及其主成分亚油酸的分析高效液相色谱法对粟米油脂肪酸的组成和主成分亚油酸进行定量分析。采文档下载

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中华人民共和国国家标准食品添加剂GB13482-92　　山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)　　　　　　　　 ...

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