原料配方面粉1千克猪油350克白糖75克水200克五仁馅1千克五仁馅的配料：炒米粉200克白糖400 ...
原料配方精粉500克白糖250克核桃仁50克生猪板油100克冰糖50克玫瑰25克黄桂10克大油250 ...
旋子锅魁，是四川小吃，由面粉1000克，老酵面200克，苏打粉、川盐、花椒粉各少许，熟猪油适量制 ...
主料：中筋面粉120g细砂糖28g猪油32g水48g辅料：低筋面粉80g猪油40g抹茶粉2g莲蓉馅3 ...
苏式月饼的做法和配方材料：油皮：中筋面粉180克，低筋面粉40克，猪油100克(要溶化状态下的。如果 ...
原料：特粉500克、熟猪油160克、白糖250克、水100克、豆沙馅400克、黑芝麻少许。制作工艺1 ...
苏式月饼水油皮：低筋面粉250克，猪油70克，糖20克，开水110ml。油酥面团：低筋面粉150克， ...
雪饺是浙江省湖州市菱湖镇传统的特色小吃，据传已有三百余年历史。雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺” ...
塌斜——月饼高低不平整、不周正。摊塌——月饼面小底大的现象。露酥——月饼油酥外露、表面呈粗糙感。凹缩 ...
椒盐酥烧饼是绍兴地方特产之一，当地原称“三酥饼”。特点是外皮松脆，馅心很软，甜咸适中，香味特别浓厚， ...
