目前,青海省已进入夏季,各种致病微生物易于滋生,发生食物中毒的风险加大。为有效预防和控制食物中毒事件 ...
一日三餐是每个人每天都必不可少的,但是如果不注意饮食卫生,误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。食物 ...
西安有一种好吃食,曰“肉夹馍”。用白面烙的小烧饼,使刀片成两片且不完全断开,中间夹上剁得烂烂的浓汁厚 ...
★危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括:Y生物性 ...
梨 梨性味甘寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。煎水或加蜜熬成膏,有清热润肺、化痰止 ...
眼下正是野菜盛产的季节,吃腻了大鱼大肉的都市人也吃起了野菜。不光现代人对野菜情有独钟,古人也吃野菜, ...
桂鱼又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼、鲈桂。 鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长 ...
1、无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。2、 ...
很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状,往往在送到医院的时候,症状已经非常严重。因此,食物中毒 ...
黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进 ...