平静葡萄酒酒内溶解的二氧化碳极少，开瓶后，不发生泡沫，国内各酒厂生产的葡萄酒，一般都是平静的类型。发 ...
1994年由原轻工业部批准实施的推荐性行业标准QB/T198294《山葡萄酒》，对山葡萄酒的生产技术 ...
1．加工工艺流程选果→冲洗→破碎→压榨→粗过滤→热处理→澄清→清果汁→配制→灌装→压盖→贴商标→成品 ...
假日休闲，喝酒是一种美好的享受。但是，不同的季节、不同的时间、人的嗜好不同，对酒的品种选择及人体的适 ...
洋菇娘蜜酒制作方法取鲜果8公斤，加水2公斤，煮沸10分钟后，榨汁滤出澄清液5公斤左右。加蜂蜜0.5公 ...
本法可查证真假果汁水、真假含果汁汽酒等。真的果汁中应含有还原糖，因而可以通过检验还原糖的有无来识别真 ...
酒和食物的配搭千变万化，有传统的经典组合，也有依各人不同口味而配搭。因此，以下只是就一些酒食配搭 ...
葡萄酒利用葡萄浆（包括果皮、果肉、果汁）成葡萄汁发酵制成的酒，不时也指以葡萄酒为基础，酌量加糖、加酒 ...
美国《预防》杂志最新载文，揭示了“8种享受”更有益健康的科学道理。 1.喝点冰咖啡。强烈的阳光 ...
1、食用酒精与浓香型、清香型、酱香型等酒醅通过串香、浸蒸等工艺，可制得多种香型白酒并具有其香气风 ...
