冬菜,一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。有川冬菜与津冬菜两种。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具 ...
配方:1、老汤配方:博邦酱香王香辛料2kg、水100kg、盐1kg、味精0.3kg、鸡骨架10kg、 ...
1、原料白坯薄型豆腐干2、配料每1000块坯子需味精50—100克,食油3.5~4公斤,食盐0.5~ ...
原料配方小番茄100千克切碎的辣根1.2千克芹菜1.2千克丁香粉60克苏联香草1千克香叶草32克食盐 ...
【材料】花椒75克,八角75克,丁香50克,桂皮100克,甘草150克,陈皮100克,沙姜100克, ...
煲汤是广东人的专利,这是不争的事实。与其潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。其传入北方,要归于粤菜 ...
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养 ...
汤,既有营养,也比较容易消化,美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的 ...
【食疗功效】鲫鱼性味甘、平,具有健脾利湿的功效。鸡蛋性味甘、平,具有养心安神、补血(补血食品)、滋 ...
主料:生鸡脯肉200克,鲜核桃仁75克。配料:熟火腿末、黄瓜皮末、水发冬菇末共25克,葱姜蒜米少许。 ...