2017年6月,263项食品及食品相关标准将要开始实施。包括《GB2763- ...
各有关单位: 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,我委在向社会公开征求意见
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冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌 ...
DBS45/024-2016食品安全地方标准酸水牛乳本标准规定了酸水牛乳的术语和定义、技术要求、生产
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石蜜,冰糖之异称,指甘蔗汁或者白糖、淀粉、白矾经过太阳暴晒后或者熬制而成的固体原始蔗糖。亦作"石密" ...
入夏以来,由于天气炎热,食物中毒的事件时有发生。为了防止病从口入,专家提醒要“看菜吃饭”,尽量不吃一 ...
什么是食品掺假? 食品掺假是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为,掺 ...
冰淇淋是一种冻结的乳制品,其物理结构是一个复杂的物理化学系统,空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中,这 ...
水牛奶 养殖和分布情况 亚洲目前水牛的存栏量约为1.68亿头,占世界水牛存栏总量的97%,印度、 ...
水牛乳较浓稠,总干物质含量较高,适于加工下列乳制品,而且可以制成优质的乳制品。一、双皮乳:双皮乳是用 ...