（一）工艺流程 进料→去皮→硫处理→糖煮→糖浸→沥糖→烘烤→检质→称重→包装→入库 （二）工艺规 ...
水晶鸭掌的材料无骨鸭掌1磅；黄酒；自制秘制红油；花椒油；麻油；复合酱油；醋；豆豉；花椒；炒花生；炒芝 ...
水晶肴肉的做法：1、猪蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖开，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜板上，分别用竹签在瘦 ...
水晶虾饺的原料：草虾300克、猪肥膘100克、小葱适量、澄粉（小麦淀粉）150克、生粉50克、沸水1 ...
水晶梨的功效与作用1、水晶梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。2 ...
1.料液配制 鸭蛋500g,生石灰120g，食用酒精30g，纯碱30g，食盐20g,大蒜泥3g，红 ...
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水， ...
胶冻制作1OL煮沸水、1.5kg明胶、0.15kg食盐、0.2kg食醋，另外，可根据各自口味适当添加 ...
芙蓉水晶虾，是一道很具水乡风味的特色菜。鱼片经温油滑熟，雪白如云，绵绵软软，围在盘子的周围。中间堆放 ...
杂交甜瓜新品种水晶宝甜瓜，2004年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。该品种以主蔓结瓜为主，蔓蔓有 ...
