原料配方面粉650克老肥100克蛋清4个猪油100克白糖300克熟面粉25克板油150克熟芝麻、碱、 ...
原料配方鲜地环100公斤甜面酱60公斤制作方法选择个头整齐的鲜地环，剔除杂物后用清水洗净。随后放入沸 ...
水晶肠的生产
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1.选料选用无破伤、无虫蛀、无皱褶、个头匀、大小适中，白熟期或脆熟期采收的鲜枣作原料。2.脱皮在防碱 ...
一、西米水晶钵仔糕材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。做法：1、 ...
原料配方精粉500克白糖250克核桃仁50克生猪板油100克冰糖50克玫瑰25克黄桂10克大油250 ...
芙蓉水晶虾，是一道很具水乡风味的特色菜。鱼片经温油滑熟，雪白如云，绵绵软软，围在盘子的周围。中间堆放 ...
原料配方糯米3千克粳米7千克豆沙(挑沙)4千克制作方法1.制粉：将糯米淘洗干净，搁置数小时(视气候而 ...
