一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP（良好生产操作规范）是HACCP的基础之一，如 ...
新型纳米活性果蔬气调包装保鲜膜的研制（请下载附件）
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真空、空气和气调包装对冷藏鱼糜制品品质的影响（请下载附件）
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冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的畜禽胴体迅速进行处理，使胴体温度（以后腿为测量点）在24h内降为 ...
随着商品经济的发展，商品对包装的功能性要求越来越强，包装的智能化已经是商品包装发展中势在必行的趋势。 ...
所谓保鲜包装，是一种新型的包装技术，它能保持各类食品一定的新鲜度，使产品在储运、销售过程中免受各种生 ...
气调保鲜包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。是采用具有气体阻隔性能的 ...
一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP（良好生产操作规范）是HACCP的基础之一，如 ...
1传统的肉品保藏技术1.1低温冷藏保鲜低温保鲜是人们普遍采用的技术措施，鉴于我国的国情，冷链系统是肉 ...
气调包装与1-MCP结合抑制苹果蜡质成分降低（请下载附件）
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