消费者喜欢自然、新鲜的食品，气调包装（MAP）能防止生鲜肉变质，提高产品货架形象的最新技术之一。除了 ...
一．MAP的由来 在过去的十年里，人们生活方式的变化远远地超出我们的预料。同时，食品不仅是一种基 ...
气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、 ...
概况气调包装就是用适合食品保鲜的保护气体置换包装容器内的空气，以抑制细菌繁殖，达到长期保存和保鲜的一 ...
近日，福建农科院果树所何志刚副研究员承担的福建省科技厅重点项目“亚热带特色水果枇杷杨梅保鲜加工技术研 ...
南京农大与苏州森瑞保鲜设备有限公司日前联合开发出复合气调保鲜包装一体机。该机解决了生鲜食品保鲜难题， ...
对于食品来说，保持原有味觉以及新鲜度为最好，但目前来说能够做到这一点的很少，大部分产品都是通过冷冻来 ...
气调包装(ModifiedAtmospherePackaging)也称置换气体包装，简称MAP，可定 ...
气调包装(ModifiedAtmospherePackaging)，简称MAP，可定义为“在能阻止气 ...
复合气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其最大特点 ...
